bvttpex发布于2014-01-02 21:19:564810收藏如果把握不住火候可以加少许清水煮至干后,用于油稍稍煎2分钟即可。主料:罗非鱼1500g辅料:油适量盐适量酱油适量生姜10g大蒜10g小米椒15g小葱8g香菜8g花椒粒适量生粉适量步骤:1.鱼洗净2.辅料:香菜,葱花,姜片,小米椒粒,蒜米备好3.花椒粒4.用刀将鱼的2面都切出长口,里外都抹上盐腌制30分钟方便入味,也快熟5.鱼的2面都均匀的抹上生粉6.油锅加热至9成热后下入鱼小火炸至金黄7.翻面炸至金黄8.锅内余油加入姜片辣椒里花椒粒和蒜米煸香9.放入炸好的罗非鱼,倒入适量酱油10.继续小火煎至辣椒和蒜米变虎皮11.出锅后撒上葱花和香菜标签:下饭菜热菜干煸开胃大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱蒜香烤罗非鱼清蒸罗非鱼酸菜鱼煎煮罗非鱼