1. 将生姜切成末放入到肉末中，倒入少许黄酒，加入一个鸡蛋，拌匀后，加入一个浓汤宝，少许苹果丁，拌匀，最后再加入生粉，拌匀后冰箱静置20分钟。

2. 静置好的肉末，用手挤出一个个肉丸就可以油炸。多下来的肉丸做了油泡肉丸，嘿嘿～

3. 油炸到颜色金黄即可出锅，用筷子夹出来，滤油即可开吃。