1.黑米，大米糯米泡发一个小时，然后入电饭煲

2.加水煮饭

3.基围虾洗净

4.去壳，料酒，盐腌制

5.糯米饭煮开后虾放入进去继续焖

6.直到饭好以后乘出

7.将黑米饭加入寿司醋拌匀，然后带上一次性手套包上黑米饭，中间加入一个虾包起来

8.这就是黑米虾球了

9.然后面粉加入一个鸡蛋和少许盐搅拌

10.揉成面团醒面半个小时

11.切成小剂子，擀成圆形

12.包入黑米虾球

13.这样黑米虾球包就做好了

14.然后放入平底锅煎，少许油 煎至底部微微发黄，关火盖盖，闷5分钟，然后几滴水滴入，然后继续小火煎，然后煎至外皮熟透

15.这样黑米虾球包煎包就做好了