撇出的沫子别直接扔了，，可以把它们单独放在一个瓶子里冰箱静置一段时间，沫子和水会分离开，很好除去，剩下就是浓缩果汁啦，家里有孩子的，每次弄一点加水，这就是天然无添加果汁了，总比外面加了甜蜜素的果汁健康呀。装果酱的瓶子一定要洗干净，晾干才可以。