1、骨头必定要用滚水去血腥味，放上几片姜最好。2、煲汤时可预先把水烧开后放汤锅这样比较快。3、没有黄豆可不放，以前药材都可变动，以上药材都是比较清凉的。
主料：
辅料：
步骤：
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1.先把骨头清洗干净，把骨头碎洗掉![]()
2.然后锅里烧开适量的开水，把骨头放到锅放进几片姜片里去血腥![]()
3.骨头去过热水后，然后过冷水，待用![]()
4.备好节瓜，个人喜欢吃多少就大概放多小，我家里五六个人，基本就一人一个![]()
5.节瓜去皮后，用盐水泡十分钟后，洗净待用![]()
6.所有药材备好后，用清水冲洗一下![]()
7.汤锅倒进10碗刚烧开就把骨头与药材放进锅里，调时间2.5小时![]()
8.汤锅煲了一小时后，把黄豆洗净后与节瓜放进汤锅，盖好盖![]()
9.2.5小时后，喝汤时按自己需要放适量盐，不建议煲汤时加盐煲
