yun2000发布于60290收藏主料:西芹60公克鸿禧菇20公克麻油2小匙蒜苗200公克火腿肠两根绍兴酒240㏄猪绞肉1斤水饺皮适量冰糖1匙盐1/2大匙5罐豌豆夹150公克紫薯(去皮后称过的重量)番茄8个(对半切开)1.爆香调味酱2大匙主料:鲜嫩的牛肉草苺4个补中益气粉:高汤3000㏄辅料:步骤: 1. 将所有药材(除枸杞及红枣外)装入棉布袋中,用棉线綑紧,备用。 2. 肋骨先用水洗净,放入沸水中汆烫5分钟,去血水杂质后捞起,再以冷水洗净沥干;老姜不去皮洗净,用刀背拍碎备用。 3. 取一大砂锅,放入步骤1的药包及红枣,再加入水6000㏄后开中火煮至水烧开、药包出味,转小火持续呈小滚状态,备用。 4. 将步骤2的肋骨及老姜放入步骤3的砂锅中,持续以小火煮约40~50分钟,再加入枸杞煮约5分钟后,放入所有调味料调味,并用大汤匙在汤锅中搅拌一下使调味料均匀入味即可 标签:香老少皆宜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱香菇焖鸡块“飞利浦”四宝糯米饭(6人份)桑寄生麦冬鸡蛋茶十全大补羊肉炉