1. 冬菇和虾干浸软切粒;腊肠用热水冲洗一下,切粒备用.

2. 米洗干净后放进电饭煲里,注入水到适当的水位标示.

3. 按下"米饭"键后选择"糯米"程序.然后按"烹调"开始煮饭.

4. 在一个炒锅里热少许油,将干葱,腊肠,虾米,干贝及冬菇与调味炒熟炒香.

5. 饭煮完后把四宝材料和葱花拌入糯米饭中,上碟撒上香菜即可.

6. 吃时可以用大虾沙律作伴菜.

7. 大虾沙律做法:

8. 将12只去壳熟中虾,1棵生菜(洗净去掉根头后切大块),半汤匙橄榄油,1茶匙意大利黑醋和少许盐拌匀即成|