1. 把菱角米冲洗干净，用水泡到一掰就开了。

2. 连水一起打成茸。

3. 放进锅子里小火煮稠，要不停得搅动，不然很容易出现小疙瘩和结底。

4. 放点糖。

5. 放进盒子里冷却后入冰箱冷藏，吃时倒扣出来切块即可