1. 西兰花洗洗切块

2. 猪肉切片，放入少许酱油料酒腌一下，炒的时候容易入味（也可以放点淀粉或者鸡蛋和肉拌下这样炒出来更滑更嫩）

3. 西兰花过下水更容易炒

4. 热锅下水放入姜蒜肉炒差不多熟放入西兰粅