丹心照发布于16410收藏主料：五花肉600公克辅料：鲜虾或北极虾45公克胡椒粉30公克花椒粒30公克嫩藕1节（买了3节50公克实际用量1节|）80㏄茶叶30公克米20公克糖30公克炖肉料（八角花椒草果肉寇桂皮香叶干山楂片）35公克步骤： 1. 将五花肉整条（不用水洗），取一锅加油将腌料A炒香后，用腌料B均匀的涂抹在肉条上，放入冰箱冷藏入味一夜，然后取出挂起，风干至外表略皱时，再抹上腌料C，再风干二天。 2. 将腌燻料放在铝箔纸上，并架起竹筷将作法1的肉条放置其上，盖上锅盖，以中小火燻至上色。 3. 燻好的肉请冷冻保存，食用时以蒸或水煮方式处理，约10～12分钟，再切片食用 标签：家常菜香老少皆宜大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱饺子红烧肉灯笼椒炒肉片金瓜红烧肉
