主料:
辅料:
步骤:
- 1. 和面至光滑饧20分钟
- 2. 肉馅加生抽,老抽,料酒,香油,蚝油,姜末搅拌均匀。
- 3. 加盐,鸡蛋,葱花,香菇丁搅拌均匀。
- 4. 饧好的面团放在案板上擀平切成均匀的宽条。
- 5. 将肉馅平铺到面片上,注意两边和最底下留点空白便于包制。
- 6. 卷上面皮,注意轻捏两边避免露馅,最后收口。
- 7. 两边收口。
- 8. 轻按一下,一个小肉饼就OK啦。
- 9. 刷点底油放在电饼铛上。
- 10. 两面烤八分钟即可享受营养美味,再搭配上一份紫菜蛋花汤,新鲜的黄瓜片。一份营养美味的早餐一定会让你一上午充满活力