严榛榛发布于52390收藏鳙鱼又叫花鲢、胖头鱼、大头鱼、黑鲢。豆腐含钙量比较多,而鱼肉中含有维生素D,两者合吃,借助鱼体内维生素D作用,使人体对钙的吸收率提高很多倍。主料:水发肉皮1个嫩豆腐300克干海带15克香菜适量辅料:味精少许姜适量葱适量料酒适量步骤:1. 将鳙鱼的鱼头去鳃洗净,从中间劈开,沥水。2. 用七成热的油煎鱼头至表面呈略微焦黄,将鱼头放入沙锅中,倒入水(有高汤更好)。3. 干海带洗净,结泡开4. 同时放入泡好的海带结、葱、姜、料酒和适量的醋。5. 先用旺火煮沸,后改用文火炖至汤成乳白色时,加入切成块的嫩豆腐后继续炖标签:老少皆宜家常菜煲汤鲜孕妇食谱炖大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱香干炒肉酱拌黄瓜双香辣鸡白切草鱼