白果生食有毒,因此必须要彻底煮熟才能进食,而且一个人一天不能吃超过十粒。
腐竹如果是煲汤的话,娘亲说可以用盐水泡会更加耐煮。
白果腐竹两种材料也可以煮咸汤或者白果腐竹粥,下次吃货有闲情逸致再来示范示范吧XD
腐竹如果是煲汤的话,娘亲说可以用盐水泡会更加耐煮。
白果腐竹两种材料也可以煮咸汤或者白果腐竹粥,下次吃货有闲情逸致再来示范示范吧XD
主料:
辅料:
- 冰糖1小块
步骤:
- 1. 腐竹先泡水20分钟以上,让其吸收水分变软。
- 3. 白果、腐竹冷水放进锅里煮开后转小火煮30分钟以上
- 4. 之后放入冰糖,再煮个20分钟左右
- 5. 吃的时候打入鸡蛋,再煮1分钟就可以装碗(其实加鸡蛋有三个方法,只是吃货比较喜欢吃半生熟的鸡蛋才用这个作为示范)方法一:把鸡蛋煮熟剥壳再加进糖水中煮;方法二:打成蛋花往糖水倒,有点像蛋花羹;方法三:吃的时候才往里面打鸡蛋,并加热煮成溏心蛋