6131741发布于32620收藏主料:排骨1000克莴苣2000克辅料:菜油适量生姜适量大葱适量郫县豆瓣适量精盐适量肉笋适量味精适量步骤: 1. 排骨洗净,莴苣去皮洗净,切滚刀块,郫县豆瓣剁细,生姜拍破,葱挽把子 2. 排骨先用沸水撇去血污,沥去水分 3. 菜油烧熟,加郫县豆瓣翻炒排骨,加高汤、精盐、生姜、葱把子,排骨烧至九成熟 4. 加莴苣,继续煮半个小时,起锅前勾芡,菜硘 标签:家常菜老少皆宜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱排骨烧豆角麻辣排骨排骨炖春笋番茄烧排骨