1. 鲜海米

2. 姜切小颗粒，干辣椒大蒜取完整

3. 雪菜可以买切碎袋装的，用之前尝一下原味

4. 下油7成热，下姜蒜辣椒爆香

5. 爆香后下海米，大火快速炒干水分

6. 下雪菜，喷料酒，生抽，炒干后来点绵白糖提咸鲜蝲