蒲公英的约定发布于79970收藏主料:食用油 盐一只黄花菜50g青虾仁(选用青虾仁口感好,鲜味浓)一盒八角一个蒜子12个花椒一茶匙葱一段酱油一汤匙辅料:姜一块盐一茶匙料酒两汤匙冰糖三颗木耳30g干辣椒少许五香粉一茶匙味精三分之一茶匙步骤: 1. 木耳黄花菜泡发,滑子菇沥水,烧开水把黄花菜滑子菇烫一下,把鸡块焯水煮开放一勺白酒去腥再次煮开捞出洗净沥干。 蒜剥好,葱姜切块; 2. 锅里放少许油,把鸡块煎炒去水分,表面微黄,放入花椒干辣椒八角,葱姜蒜,炒出香味。 3. 放入料酒,酱油,五香粉,冰糖炒均匀。继续煸炒1分钟。 4. 放入配菜,炒均匀沾上汁水。继续炒2分钟。 5. 兑水将要淹没食材,放入盐大火煮开,小火焖20-40分钟。大火收汁放入味精即可 标签:香下饭菜家常菜朋友聚餐大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红烧鳊鱼排骨烧豆角芙蓉羹酸辣小黄鱼