艳阳高照发布于21860收藏主料:鳗鱼一条辅料:生抽适量老抽适量黄酒少许姜汁少许蒜蓉少许迷迭香适量蜂蜜适量步骤: 1. 鳗鱼洗净、切段、去掉中间的骨头。(就是上面那段了,要是不想象咬咬那么惊心动魄的话,还是用海鳗做吧!或者大家有更好的办法对付它,欢迎交流。) 2. 处理好的鳗鱼片摆在大碗里,放入以上淹料,淹制半小时以上。淹料的用量跟据自己的口味自行掌握吧。 3. 烤箱预热到170度,烤盘上垫好锡纸,薄薄地刷一层油,将鳗鱼皮朝上放入,烤25分钟。烤的过程中不时将淹料刷在鳗鱼皮上。 4. 出炉前几分钟撒少许芝麻在鳗鱼上 标签:烤四季美食海鲜下饭菜香老少皆宜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱烤鳗鱼猪脚煲鳗鱼汤煎鳗鱼鳗鱼时蔬乌冬面