1. 胡萝卜洗净切条，猪肉切丝或小片，粉条用热水烫好。

2. 锅中加入葱花，蒜片，花椒，出香味后加入猪肉煸炒，期间加适量老抽。

3. 肉炒透加入胡萝卜条，翻炒一会儿，加入清水，锅开加粉条。

4. 加盐调味，收汤，出锅