1. 主料：丝瓜

2. 辅料：蒜末

3. 丝瓜洗净、去皮、切条。

4. 起锅热油。放入蒜末，小火炒香。

5. 放入丝瓜条，翻炒均匀，加盐、味精调味，烧制3分钟即成。

6. 出锅装盘