1.如果没有小土豆用大土豆的话，要切成小的菱形块儿，这样用助于土豆成熟快
2.欧芹很容易买到，烤制的时候也一起和鸡翅烤
3.鸡翅选择鸡翅中鸡翅根都可以，但是要洗净，擦干水分，被忘记在鸡翅背上划两刀，更容易入味
4.腌制鸡翅的时间至少3个小时以上，这样烤出的鸡翅味道更好，更入味
5.腌制鸡翅的容器最好是可以放进烤箱的，因为腌制好的鸡翅不用拿出来，一起放进烤箱烤就可以了
6.每家的烤箱时间火候不同，只要土豆变软，鸡翅两面均匀上色，熟了就可以了，这个鸡翅用炭火烤一样好吃