grspwneg发布于61450收藏1、蛏子用热水烫一下,避免做汤的时候出泡沫,但是烫过之后的蛏子海鲜味会变淡2、煮汤的时候不能盖盖子,否则豆芽就塌了主料:蛏子面粉,淀粉(比例1:1)豆芽辅料:葱姜料酒胡椒粉盐步骤: 1. 锅中做水,给蛏子过下水 2. 锅中倒入少量底油,油热后好入姜丝,煸炒1分钟,将姜的味道完全炒出来,然后倒入烫好的蛏子和料酒,翻炒几下后倒入适量的水。 3. 倒入豆芽和白灵菇。 4. 搅拌均匀后加盐,胡椒粉,葱花。锅开后即可盛硘 标签:朋友聚餐家常菜煮煲汤鲜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱豆芽煎饼重庆小面炒豆芽汤河粉