llawnkqq发布于42470收藏主料:笔管鱼10只白菜一斤金针菇少许蟹味菇少许辅料:葱姜片少许料酒1大匙蚝油1大匙香油几滴盐1小匙步骤: 1. 笔管鱼去掉内脏和眼睛,把透明的软骨去掉,洗净后备用。 2. 白菜洗净切段,金针菇蟹味菇洗净备用。 3. 锅里倒入油烧热至6成熟,加入葱姜片,倒入白菜翻炒几下,加入金针菇蟹味菇翻炒一分钟 4. 加入盐,料酒,蚝油,这道菜不能加酱油,否则颜色很深,比较难看。 5. 加入笔管鱼翻炒至卷边微微变成红色,基本就熟了,盖上盖子焖2分钟关火即可,出锅前滴入几滴香油提味即可 标签:炖家常菜老少皆宜朋友聚餐海鲜香大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱金针菇炒肉剁椒金针菇羊汤面羊汤面