1. 豆腐不要选择太嫩的，要稍稍有一定的韧度，这样才更易整形；

2. 燕麦片的用量根据个人喜好调整即可；

3. 如果不喜欢蒸丸子，做好的豆腐丸子也可以过油炸熟；

4. 最后一步也可将芡汁浇到丸子上，可以有效保证丸子的造型完整。