1. 热锅下油炒香姜蒜粒后下八角、山奈继续炒香后下肉末及切粒的发香菇、洋葱

2. 加入生抽及料酒调味，馅料制作完成

3. 艾草去径汆水入料理机加水打成糊糊

4. 加糯米粉、面粉及糖水与糊糊和匀捏小块做成面团

5. 面团包入馅料搓圆上放芝麻下铺柠檬叶

6. 水沸后大火蒸15分钟即縷