yy7788n发布于77690收藏主料:鸡脯肉200克白糖(也可根据自己的口味多加或少加)30克猪网油125克辅料:红布林30克鸡蛋1只鸡蛋清1只线面1汤匙面粉1汤匙甜酱1小碟花椒粉适量葱花适量步骤: 1. 鸡脯肉(剔去筋膜)和火腿均切成丝,放碗内加盐、葱花、鸡蛋清、甜米酒、味精和籼米粉10克拌匀。 2. ②将猪网油洗净晾干切成大小相等的4块,铺平洒匀面粉,每块放入鸡丝、火腿丝,理成长条,包卷成如小手指粗的长条4根,洒上面粉。鸡蛋打入碗内,加入籼米粉调成蛋糊。 3. ③烧热锅,下油,烧至四成熟时,将鸡丝卷涂匀蛋糊下锅,炸至内熟外黄时捞出,斜切成片装碟,洒上花椒盐,与甜酱一起食用即可 标签:香家常菜老少皆宜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱麻辣鸡丁宫保鸡丁菠萝鸡丁黄瓜鸡丝面