萝卜可以换成其他食材如胡萝卜、土豆、洋葱都是不错的选择。
火锅吃剩下的肥牛或者羊肉都可以用来这样煮，就不会浪费了。
火锅吃剩下的肥牛或者羊肉都可以用来这样煮，就不会浪费了。
主料：
辅料：
- 黄油适量
- 酱油适量
- 味啉适量
- 清酒适量
- 泡菜（超市买的小袋包装，好像是100-150g）适量
步骤：
- 1. 萝卜洗净去皮，切小块备用。
- 2. 锅内放入黄油一块加热融化。
- 3. 放入萝卜拌炒1-2min。
- 4. 倒入高汤（少量）及所有剩余调味料炖煮。
- 5. 萝卜煮软，放入肥牛卷大火至变色，同时略收干汤汁。
- 6. 撒上葱末提味
