vanessaleong发布于64110收藏主料:鲳鱼500克辅料:大葱5克茶叶5克白砂糖5克色拉酱10克酱油5克海苔酱10克植物油40克姜3克味精2克盐4克麦芽糖5克步骤: 1. 将鲳鱼(平鱼)宰杀,去鳞、内脏及鳃洗净,斜切成三段; 2. 葱切花,姜切片待用; 3. 加葱花、姜片、曲酒、白糖、酱油、饴糖(麦芽糖)、味精、精盐拌匀腌2小时; 4. 将铁丝网架抹上油,放上鲳鱼段,放入烤箱烤10分钟; 5. 取出撒上茶叶、沙糖,再放入烤箱内烤至鱼表面呈棕红色; 6. 鱼肉熟透取出,抹上熟植物油装盘码成鱼状,两边放色拉酱蘸食即可 标签:烤老少皆宜晚餐四季美食香肉食控大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红烧鲳鱼红烧鲳鱼烤鱼烤鲳鱼