1. 准备1人份意面，新鲜虾子8只意面按照包装指示煮熟待用虾子头和身体分享，尾巴剥壳去虾线热锅放一大匙橄榄油，放入虾子翻炒至变色，将尾巴取出继续煸炒虾头，加入少许酒（白酒类或白料酒）煮一会儿。加入煮好的意面翻炒均匀，用适量盐和胡椒调味，放入炒好的虾尾拌匀即可出锅。可以撒上一点香瞸