贴士:
在做紫薯泥的时候,如果没有奶油,那就用奶粉兑牛奶。
烤箱的温度及时间根据各家烤箱而定。
紫薯切小块蒸,为的是能尽快的蒸熟烂。
在做紫薯泥的时候,如果没有奶油,那就用奶粉兑牛奶。
烤箱的温度及时间根据各家烤箱而定。
紫薯切小块蒸,为的是能尽快的蒸熟烂。
主料:
辅料:
步骤:
- 1. 紫薯洗净去皮,切成小块,上锅蒸熟烂
- 2. 蒸好的紫薯用勺子压成紫薯泥
- 3. 趁热,加白糖和奶油搅拌成紫薯泥备用
- 4. 除黄油以外的材料混合揉成团
- 5. 加入黄油,揉至能拉出薄膜
- 6. 发酵至两倍大小
- 7. 分成5等份醒15分钟
- 8. 分别擀开,抹上紫薯泥,卷起
- 9. 继续发酵至两倍大小
- 10. 表面刷蛋液,撒芝麻
- 11. 预热烤箱,175度,15分謡