1.为了要煮出足够的香气，会加入大量的菊花和桂花，但是吃起来其实没味道，所以可以捞掉。特别是菊花，煮过的菊花冻在里头实在不好看。
2.如果是用大模型之后再分小块，里面的料注意不要太多，不然到时候切起来不好看。
3.如果是一人一份的小模型，建议可以在寒天加入之前，先把大料捞出（桂圆、菊花）再放入寒天溶解，再将适量的大料独立放入小模后再倒入寒天茶液。
2.如果是用大模型之后再分小块，里面的料注意不要太多，不然到时候切起来不好看。
3.如果是一人一份的小模型，建议可以在寒天加入之前，先把大料捞出（桂圆、菊花）再放入寒天溶解，再将适量的大料独立放入小模后再倒入寒天茶液。
主料：
辅料：
- 冰糖适量
步骤：
- 1. 煮菊花茶作为基底、浓度可以高一点。好了之后把菊花捞出。
- 2. 在茶底里加入桂花继续煮，直到香味足够。
- 3. 捞出一部份的桂花后，放入桂圆和冰糖，调到喜欢的甜度。
- 4. 好了之后加入寒天，待寒天完全溶解后倒入模型里，放入冰箱即可。（我是用大的保鲜盒）
- 5. 等到硬了之后，就可以切块罗~~~。枸杞是切好装盘后放上去的，主要为了添色、而金桔是为了讨吉利。箌
