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  这是一道简单到令人发指但是好吃得无以复加的快手菜,最适合忙碌奔波又需要营养补给的上班族。炝炒类菜肴因为全程大火爆炒出来,所以有一种独特的口感...(展开)
难度: 切墩(初级)

主料

1根

辅料

 
生姜1片 干红辣椒6个
花椒10粒 2瓣
葱白1小段

炝炒藕片的做法步骤

1. 藕去皮洗净后切均匀的薄片,放清水中浸泡备用干红辣椒用厨房纸巾擦干净,葱蒜切片,姜切丝

2. 锅热油,七成热时加入干红辣椒、花椒、葱姜蒜爆香

3. 加入莲藕片,大火炝炒1分钟后调入盐、糖和生抽,继续翻炒几下即縷

©本菜谱的做法由 2007芳 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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