1. 将白菜洗净切段，下入开水锅内焯片刻；

2. 栗子煮熟去皮；冬笋洗净切片；

3. 香菇、发菜、腐竹洗净，香菇切块，腐竹切段；

4. 花生米煮熟，捞出控水；

5. 将白菜段、栗子、笋片、腐竹段、面筋放入汤碗，上面码上香菇、发菜、撒上花生米，加水、精盐、腐乳汁，上锅蒸30分钟；

6. 取出撒味精，淋香油即縷