1. 材料A全部混合，揉成团即可（不需成光滑状），基本发酵约90分钟

2. 做法1的面团与材料B全部混合，揉成表面光滑，加入黄油，揉至延展性面团

3. 加入切碎的葡萄干，揉匀

4. 二次发酵约60分钟

5. 发酵好的面团擀成长宽约20厘米的正方形，翻面后卷成圆柱形，正面朝上放入吐司烤模内，最后发酵约60分钟

6. 面团发至模具9发满时，表面抹上均匀的乳酪糊，并撒上杏仁片，190度约30分謡