vdlya发布于24470收藏吃鲤鱼与鲥鱼一样，都有吃鱼鳞的习惯。不过鲤鱼的胆液带有毒性，-鱼时一定要小心。主料：鲤鱼1条辅料：姜片适量葱段适量盐适量生抽适量花生油适量陈皮适量绍酒适量薑花适量芝麻油适量糖适量鸡粉适量胡椒粉适量蚝油适量步骤： 1. 将鲤鱼处理好后，洗净，沥干水分备用。 2. 烧镬下油至八成热，将鲤鱼煎至金黄色，取出。 3. 放入姜片、葱段爆香，溅绍酒，加入鸡汤、陈皮、蚝油、生抽拌匀，用盐、糖、鸡粉、胡椒粉调味 4. 然后放入鲤鱼，加盖用小火焖至鱼熟 5. 勾芡，加上少许芝麻油便硘 标签：粤菜香家常菜老少皆宜大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱豆腐西红柿炖鱼红烧鱼块鲤鱼焖油豆腐糖醋鱼
