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  多吃鱼聪明,这是爸妈常说的一句话,现在我也经常给儿子做鱼,希望他聪明健康的长大。...(展开)
时间: 30-45分钟

主料

鲤鱼800g 豆腐泡50g

辅料

 
适量 适量
适量 香菇适量
适量 适量

红烧鱼块的做法步骤

1.鲤鱼洗净切块后沥水备用。

2.葱姜蒜,红绿辣椒,香菇分别切好备用。

3.鱼块过油,油不用太多,热锅凉油下锅不会掉皮。

4.葱姜蒜呛锅,放辣椒炒出香味。

5.放入炸好的鱼块和豆腐泡,香菇炒一会,加小半碗水盖上盖儿煮五分钟。

6.锅里水快干时出锅,香喷喷的红烧鱼块完成了。

小贴士

炸鱼火候要注意火候,太大容易糊了。

©本菜谱的做法由 chuanwen 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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