1、蜂蜜的量最好是多点儿,跟柠檬片齐平。
2、做好的蜜渍青柠檬,秋冬放室温即可,春夏最好放冰箱储存;
3、冲调柠檬蜜的时候不要用开水,因为蜂蜜中含有酵素,遇上开水会释放过量的羟甲基糖酸,使蜂蜜中的营养成分被破坏,用温开水冲调最好;
2、做好的蜜渍青柠檬,秋冬放室温即可,春夏最好放冰箱储存;
3、冲调柠檬蜜的时候不要用开水,因为蜂蜜中含有酵素,遇上开水会释放过量的羟甲基糖酸,使蜂蜜中的营养成分被破坏,用温开水冲调最好;
主料:
辅料:
步骤:
- 1. 柠檬用盐摩擦表皮(杀菌去果蜡),用清水洗净,拭干,切成薄片;
- 2. 取一个干净干燥的玻璃瓶子,在瓶底铺一层柠檬;
- 3. 倒入两大勺蜂蜜,再铺一层柠檬,再倒蜂蜜;
- 4. 如此反复,直到放入全部柠檬片。
- 6. 喝的时候,取两三片蜜渍柠檬,兜两勺柠檬蜂蜜汁,用温开水或者凉开水冲泡饮用