主料:
辅料:
步骤:
- 1. 锅中放水说开,将蝴蝶面放入烧熟。
- 2. 之后将面放到凉水中过凉,备用。
- 3. 牛肉切丁。(买的牛腩吃不完,就代替啦)
- 4. 再次烧水,放上几片生姜片,放上牛肉丁,去掉肉中的血水,然后捞出备用。
- 5. 其它材料切丁,小青菜就不用了。
- 6. 倒上油烧热,切一点姜丝和洋葱一起下锅翻炒出香味。把牛肉丁放入,再撒上一些黑胡椒粉,和盐,味道浓一点的话可以再倒上一点番茄酱,一起炒熟就可以了。出锅前把小青菜加进去就可以了。
- 7. 把炒好的浇头直接盖到面上,拌一拌就可以吃了哦。又一个大功告成