1. 黄油室温软化，加入细砂糖，用打蛋器打至颜色变浅，体积膨大；

2. 分次加入蛋液，每次充分打匀后再加入下一次，至全部加完并打匀；

3. 榴莲果肉压成果泥，将其中一半加入步骤二中；

4. 低粉泡打粉混合过筛，将一半量倒入步骤三中；

5. 重复3~4步骤至完全拌匀；

6. 将拌匀的面糊放在裱花袋里，挤入纸杯中约7分满，表面洒香酥粒；

7. 入预热180℃的烤箱，中下层，上下火，20分钟