youzcbm发布于81830收藏鱼柳快熟，需掌握火候快炒，切记熟后立刻关火；酸豆角咸味重，与云耳同炒时可不放盐主料：酸豆角适量即冲即食燕麦片适量龙利鱼柳1块辅料：盐适量糖适量料酒适量生抽适量麻油适量食用油适量生粉适量水适量蒜瓣1个步骤： 1. 云耳泡发后洗净，龙利鱼柳切条放适量盐、糖、生粉、料酒、生抽、麻油、水、食用油腌制10-15分钟，蒜瓣拍碎，待用； 2. 锅放油烧热，倒入鱼柳炒至半熟盛起后放蒜碎煸香，倒入酸豆角、云耳大火翻炒，喷入适量料酒； 3. 再次倒入半熟鱼柳翻炒至熟，勾薄芡即可 标签：酸家常菜老年食谱儿童青少年食谱炒大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱酸豆角大葱炒肉末酸豆角炒腊肉酸豆角炒鸡胗江西拌粉
