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难度: 切墩(初级) 时间: 30-45分钟

主料

鸡脯肉350克 大枣50克
青豆30克

辅料

 
色拉油
味精 老抽
去芯莲子(3~4人份) 沙榄仁

台湾香酥肉的做法步骤

1. 将鸡脯肉洗净,切片,调入盐,味精,加入水生粉抓匀,稍腌至入味。大枣、青豆洗净。

2. 净锅上火,倒入色拉油烧至五六成热,下入鸡片,炸至外表酥脆时捞起备用

3. 净锅上火,倒入白醋,加红糖搅至浓稠,调老抽,下大枣、鸡脯肉炒匀,撒青豆、姜丝即可

©本菜谱的做法由 wangxiaobo 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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