1.黑胡椒建议用现磨的,味道会比黑胡椒粉好很多
2.所有食材除了青豆玉米粒,切丁的时候切的越细越好,塞馅料的时候好塞
3.不喜欢罗勒的吃货们,这道菜的罗勒可以不撒
2.所有食材除了青豆玉米粒,切丁的时候切的越细越好,塞馅料的时候好塞
3.不喜欢罗勒的吃货们,这道菜的罗勒可以不撒
主料:
辅料:
步骤:
- 1. 白蘑菇洗净沥水去蒂。用小勺或者汤勺柄顶端把菌盖内的菌褶也挖掉。挖菌褶的时候要小心轻轻的挖,太用力了会把菌盖挖破就不能用了。
- 2. 鸡脯肉剁成鸡肉糜,放入盐,黑胡椒腌制15分钟
- 3. 方腿切成小丁
- 4. 洋葱切成小丁
- 5. 奶油奶酪热水融化
- 6. 把融化好的奶酪和洋葱丁、方腿丁、鸡肉糜、甜玉米粒、胡萝卜丁、盐、橄榄油、黑胡椒、罗勒碎拌匀制成馅料
- 7. 将拌好的馅料塞入去蒂的白蘑菇菌盖,烤盘刷少量橄榄油,烤箱150°预热,把烤盘放入烤箱中烤20分。
- 8. 装盘的时候,给蘑菇底下撒上一层香菜,像不像长满肥嘟嘟蘑菇的草地呢?这蘑菇还是奶酪味儿的>3<。。