1. 备好所需材料。

2. 圆葱、胡萝卜、辣椒切块。

3. 年糕沸水中焯一下！（时间不宜长）

4. 放少许油先把圆葱、胡萝卜炒出葱香，再放辣椒。

5. 把年糕平铺菜上面放辣酱，添些水，小火煮。（不要搅拌，让辣酱慢慢渗透到年糕里哦！）

6. 几分钟后收汁，放点番茄酱搅拌均匀，起锅！

7. 酸酸辣辣的年糕炒好喽