1. 制作巧克力蛋糕：黄油巧克力切小块，加白砂糖牛奶，隔热水搅拌至彻底融化。冷却片刻。加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀。

4. 制作栗蓉馅：市售小包装甜栗仁，用小筛网和勺将栗仁碾碎过筛，制成栗子蓉。

5. 将软化的黄油糖粉加入搅拌均匀。

6. 慢慢加入淡奶油继续搅拌，会变得幼滑细腻。最后加入朗姆酒，搅拌均匀。

8. 最后将栗蓉馅放入一次性裱花袋，尖端剪一个极小的开口，将栗蓉馅均匀的挤满整个蛋糕表面，到此步，可以放冰箱保存了。

9. 食用前在蛋糕表面均匀的筛上一层巧克力粉，并削巧克力碎做装饰即可