1、葡萄干一般是直接可以吃的，就不用再洗了；

2、天气热可以放冰箱冷藏，这样可增加口感；

3、泡好后的醋汁不妨倒掉，里面会有杂质，而且葡萄吸引过多醋汁，也会影响口感和气味。