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主食 炒饭
难度: 配菜(中级) 时间: 10-30分钟

主料

鲜藕 香菇
木耳 肉片

辅料

 
尖椒
料酒
酱油 葱花
青椒

香炒藕片盖浇饭的做法步骤

1. 鲜藕一个,胶南的朋友注意了,家家悦的藕比利群便宜。

2. 从中间切开,再切成片儿。

3. 把切好的藕片浸水,洗去表面的淀粉,口感更脆~

4. 葱,姜,尖椒。炒藕片一定要放姜的。

5. 发好的香菇,木耳。

6. 切好的肉片,用料酒和酱油腌制备用。

7. 葱花爆锅。

8. 顺序就跟炒菜一样,跟着感觉走吧,你可以的。

9. 我放了不少醋,不是说春天吃醋对肝好么?炒的差不多了就添水,改中火烧。

10. 最后撒上青椒,完事儿

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