冷冻不用时间太长,否则不好切片
主料:
辅料:
- 蔓越莓干30克
步骤:
- 1. 原料称重
- 2. 材料准备就绪!
- 3. 隔水加热黄油至融化,放凉。
- 4. 在黄油中加入糖粉,搅拌!
- 5. 搅拌后的样子。
- 6. 倒入一勺蛋液约15克。
- 7. 充分搅拌至粘稠。
- 8. 将蔓越莓干切成小粒,不用太碎。
- 9. 倒入混合液搅拌。
- 10. 倒入面粉,有条件的筛一下更好。
- 11. 和成面团挤成长条,放入冷冻室。
- 12. 半小时后取出,切成片。
- 13. 平铺放在烤盘上。
- 14. 预热5分钟后放入,120℃烤15-20分钟既可。
- 15. 完成!
- 16. 配上玫瑰花瓣,很漂亮。
- 17. 颜色还不错吧
- 18. 撒上糖粉,装饰一下。
- 19. 君之的方法果然很赞