1. 先起油锅把青红椒爆炒备用。

2. 牛肉泡油后，剩下一汤匙油，爆香姜、蒜。

3. 姜、蒜爆香后，把鲜百合下锅爆炒。

5. 注入芡汁(酱油、蠔油、料酒、麻油、胡椒粉、生粉水)