1.鸭蛋清洗干净

2.放在纸上晾干表面水分

3.清水烧开……

4.放入碘盐……

5.边放碘盐边搅拌，知道盐融化不了，这样就到了饱和状态（我一共放了一包盐）

6.取一小碗倒入小半碗高度白酒，把鸭蛋在白酒里面滚一圈浸泡30秒，在码入瓷缸里

7.最后把放凉的盐水和碗里的白酒倒进缸里

8.用保鲜膜封好，放置阴凉通风处……

9.一个月后取出，洗净后蒸熟即可食用

10.味道很赞……