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单身
  很简单,成功率很高……个个都出油,味道一级棒。...(展开)
时间: 30-45分钟

主料

新鲜鸭蛋10个 碘盐1斤
清水500ml

辅料

 
饮用水适量

自制盐水咸鸭蛋的做法步骤

1.鸭蛋清洗干净

2.放在纸上晾干表面水分

3.清水烧开……

4.放入碘盐……

5.边放碘盐边搅拌,知道盐融化不了,这样就到了饱和状态(我一共放了一包盐)

6.取一小碗倒入小半碗高度白酒,把鸭蛋在白酒里面滚一圈浸泡30秒,在码入瓷缸里

7.最后把放凉的盐水和碗里的白酒倒进缸里

8.用保鲜膜封好,放置阴凉通风处……

9.一个月后取出,洗净后蒸熟即可食用

10.味道很赞……

小贴士

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©本菜谱的做法由 米小闷 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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