ai.linlin发布于2019-05-21 21:38:48410收藏想要吃酥脆的茄盒,面粉糊中就不要放鸡蛋,并将茄盒炸两次。主料:茄子200g猪肉150g辅料:油适量盐适量葱花适量姜末适量十三香适量酱油适量步骤:1.将茄子洗干净,去皮,并将其切成未切断的茄夹状,备用2.将猪肉剁成肉末,放适量的葱花和姜末,放入盐、味精、十三香、酱油等调料,搅拌均匀3.把肉馅放入切好的茄夹中4.把放好肉馅的茄夹都放入盘中备用5.将面粉和淀粉以3:7的比例,加入清水,一个鸡蛋放入碗中6.把面糊和鸡蛋均匀搅拌7.起锅倒油8.待油温八成热,把茄夹均匀裹上面粉糊,放入油中炸9.炸至金黄色,即可出锅10.装盘标签:家常菜原味炸夏季年菜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱扁豆焖面香干炒肉金针菇炒肉青椒炒茄子#新鲜从这