1.家里人都比较喜欢吃盐水豆腐，尤其是这种独个的，口感更好些

2.把豆腐切成三角形粒状

3.热油锅后下锅煎，先开大火，煎至贴锅的一面变金黄色后再轻轻翻面，煎的过程中尽量不要动它

4.煎至整个差不多金黄色

5.加入少量水煮一下

6.加入适量鱼露提鲜

7.加入少许生抽

8.撒上葱花即可